Op 31 mei konden kinderen niet alleen lekker buiten bootcampen samen met hun ouders, maar ook zelf asperges oogsten en koeien halen, mayonaise maken en verse melk en verrassende aspergegerechten proeven. Meer dan 50 deelnemers hadden zich aangemeld, waardoor de organisatie besloot een extra onderdeel toe te voegen.
De Foodcamp vond plaats bij asperge- en melkveebedrijf De Boerkamp van de familie Nieuwenhuis in Diepenveen. “Wij vinden het belangrijk om een realistisch beeld van de agrarische sector te laten zien. De Foodcamp is een mooie manier om verbinding te leggen tussen de agrarische sector en de maatschappij. In de media wordt wel eens een ander beeld geschetst. Wij leggen de mensen graag uit hoe het er op ons bedrijf echt aan toe gaat en te laten zien en wat er voor nodig is om voedsel te produceren”, aldus Hans Nieuwenhuis. Samen met melkveehoudster Hedwig Haarman, Salland Boert en Eet Bewust collega, leidde hij kinderen en ouders rond op zijn bedrijf. Deelnemers mochten naast asperges oogsten en klaarmaken, kalfjes en koeien aaien en zien hoe de koeien met de melkrobot gemolken werden. Ook was er verse melk om te proeven en zelfs aan het einde van de dag samen koeien halen met boerin Hedwig. Deelnemers, waaronder niet alleen mensen uit de regio maar ook bezoekers uit Amsterdam, kregen zo een mooi inkijkje op dit gemengde agrarische bedrijf.
Chef-kok Bob van Raan van Sandton IJsselhotel maakte samen met de kinderen mayonaise bij de LekkerBoer Foodtrailer. Kinderen mochten zelf de ingrediënten toevoegen. Meer olie dan gedacht voor sommige deelnemers, maar dan wel plantaardig en zonder toegevoegde suikers, zout en ander toevoegingen. Nog meer verrassingen kwamen op het bord: asperges met schuim gemaakt van melk en ham, een soort hartige slagroom en als toetje een Deventer koek muffin gemaakt van asperges! Jumbo Eddie Dijkman leverde als partner de producten die niet van de boerderij kwamen. De recepten zijn binnenkort te vinden op de facebookpagina van LekkerBoer.
Chef-kok Bob van Raan van Sandton IJsselhotel maakte samen met de kinderen mayonaise bij de LekkerBoer Foodtrailer. Kinderen mochten zelf de ingrediënten toevoegen. Meer olie dan gedacht voor sommige deelnemers, maar dan wel plantaardig en zonder toegevoegde suikers, zout en ander toevoegingen. Nog meer verrassingen kwamen op het bord: asperges met schuim gemaakt van melk en ham, een soort hartige slagroom en als toetje een Deventer koek muffin gemaakt van asperges! Jumbo Eddie Dijkman leverde als partner de producten die niet van de boerderij kwamen. De recepten zijn binnenkort te vinden op de facebookpagina van LekkerBoer.
Tot slot had wisten Ellen Aalpoel Ellen Aalpoel en Marcel van Paeschen van BliX-EM kinderen en ouders ondanks de warmte lekker op te peppen met leuke, inspannende en soms ook hilarische oefeningen met strobalen, kruipnetten en spelmaterialen in een kind-ouder bootcamp. Kinderen en ouders genoten zichtbaar. BliX-EM geeft veel bootcamps, maar nog niet eerder op een boerderij.
Kinderopvang Prokino uit Diepenveen was als partner ook aanwezig. Niet alleen met een groepje kinderen, maar ook om de groepen en onderdelen te begeleiden. Prokino Locatiemanager Sjura Ouwehand-Bergman: “We willen jonge kinderen en hun ouders bewust maken van de waarde van voedsel en het belang van gezonde voeding, beweging en buitenlucht voor jonge kinderen. Zo hebben veel locaties ook een eigen moestuin en gaan we veel met de kinderen naar buiten. De Foodcamp is een mooie combi van dit alles en dat ondersteunen we graag.”
Kinderopvang Prokino uit Diepenveen was als partner ook aanwezig. Niet alleen met een groepje kinderen, maar ook om de groepen en onderdelen te begeleiden. Prokino Locatiemanager Sjura Ouwehand-Bergman: “We willen jonge kinderen en hun ouders bewust maken van de waarde van voedsel en het belang van gezonde voeding, beweging en buitenlucht voor jonge kinderen. Zo hebben veel locaties ook een eigen moestuin en gaan we veel met de kinderen naar buiten. De Foodcamp is een mooie combi van dit alles en dat ondersteunen we graag.”
Foodcamps Salland
Er zijn nog twee Sallandse Foodcamps. 20 juli vindt er een tweede Foodcamp plaats in Deventer bij BIJTjoonk en tuinderij Haverkamp in Colmschate en 11 oktober bij varkensbedrijf Neimeijer in Heino.
Er zijn nog twee Sallandse Foodcamps. 20 juli vindt er een tweede Foodcamp plaats in Deventer bij BIJTjoonk en tuinderij Haverkamp in Colmschate en 11 oktober bij varkensbedrijf Neimeijer in Heino.
